1. 首页
  2. 茶叶

关于茶叶的问题

关于茶的问题
1、采茶时间在清晨,选取一芽一叶、一芽两叶。2、有机茶不施用任何人工合成的化肥、农药、植物生长调节剂、化学食品添加剂等物质生产,3、采茶部分男女4、炒青是

关于茶叶的问题

关于茶的问题

1、采茶时间在清晨,选取一芽一叶、一芽两叶。

2、有机茶不施用任何人工合成的化肥、农药、植物生长调节剂、化学食品添加剂等物质生产,3、采茶部分男女4、炒青是一个术语,是指在制作茶叶的过程中利用微火在锅中使茶叶痿凋的手法,通过人工的揉捻另茶叶水分快速蒸发,阻断了茶叶发酵的过程,并使茶汁的精华完全保留的工序。

是制茶史上一个大的飞跃。

5、有,人工炒制的茶叶一般都较完整、鲜亮,口感比较清纯,机器炒制茶型不是很好,并且因为不能控制轻重度会产生断裂或过火。

6、有的茶一年只采一季,有的全年都可采摘。

什么茶种也很重要啊,碧螺春就会很少,铁观音就会多很多了 。

收入一般,不过现在呈上升趋势。

7、大部分会些。

关于茶叶解药的问题

吃药只能用开水服下,但不能喝茶。

理由是:茶叶里含有大量单宁酸,能与很多药物发生化学作用。

如奎宁、苏打等含有碱,和酸碰在一起不能溶解,因而不能被身体吸收,也就不能充分地发挥其作用了。

吃补药更不能用茶水吞服,因补药一般都含铁质,与酸发生化学作用后,不仅失去其效用,而且会引起胃部不适,甚至能引起肠胃绞痛、腹泻或带来大便秘结等副作用。

为了保险起见吃药不要喝茶不就好 通常喝中药是不用茶水送服的,因为喝茶会“解药”。

茶叶中含有大量鞣酸,很容易与生物碱发生不溶性沉淀。

而很多中药的有效成分都是生物碱,如麻黄中含有麻黄碱和伪麻黄碱,黄连、黄柏中含有小檗碱,百部中含有百部碱。

其他像元胡、大蓟、小蓟、川牛膝、曼陀罗等有效成分也主要是生物碱。

当这些药的水煎液与茶水同服,就会发生沉淀而影响药效的发挥。

同时,茶叶中的鞣酸具有收敛作用,会阻止人体对蛋白等营养物质的吸收,因而在服用党参、黄芪、山药等补益药时,饮用茶水,特别是饮用浓茶,也会降低药效。

不过,也有极个别的可用茶水的。

比如,有一首治偏正头痛的名方,叫“川芎茶调散”,就是用清茶送服药末或煎汤与茶服的,目的是利用茶的苦寒之性,清上降下以利血行,从而达到熄风止痛的作用,但如无特别注释,喝中药时且勿与茶同服。

请教大家一下茶的问题

茶叶具有怕潮湿、怕光照、怕异味等特点。

因此,从市场上买回的茶叶,应及时将其装入盛器内,同时还要注意以下几点:(1)茶叶盛器应密闭:盛器密闭性能越好,就越容易保持茶叶的质量,容器内茶叶保存的时间也就相对越长。

对于易走气的盛器,应在其盖或口内垫上1-2层干净纸密封,以防从入口处吸进潮气或异味。

(2)茶叶盛器应放在避光处:光线直照,可使茶叶的内在物质发生变化,强阳光直接照射,这种变化就越明显。

所以,白色透光的盛茶容器,绝对不能放在阳光直接照射处。

如果要用无色透明玻璃瓶装茶叶,一定要在瓶壁四周罩1-2层干净纸,经密封后放入柜或橱内。

如用罐、筒、盒装茶叶,也不要放在长期见光的桌子上或柜顶、窗台等处,以防光照影响茶叶质量。

(3)茶叶盛器应放在干燥处,以防受潮:茶叶中水分越多,茶叶的质量就越不易保存,所以茶叶不能受潮。

盛茶的盛器,有的不一定完全密闭,放在干燥处,吸潮的机会会相对少些,于茶叶保存有利。

(4)茶叶盛器不应该放在温度过高处,以防茶叶“陈化”:茶叶“陈化”,除与存放时间有关外,还与存放处的温度高低有关。

实验证明:温度每增高10℃,“陈化”速度可增加4倍。

所以炎热的夏天,特别是南方,茶叶的盛器应放在阴凉干燥处。

(5)放茶叶的盛器一定要干净而无异味,以防茶叶串味变质:因为茶叶特别容易惹诸味,所以一切茶叶盛器必须清爽无他味,否则茶叶被异味混扰而不堪饮用。

不能用油印报纸等直接包茶叶,因为油墨很快会被茶叶吸附而使茶叶变质;也不要用包装过蛋糕、奶粉、饼干、果脯等塑料口袋(或盒)直接盛茶;茶叶,即使包装好的茶叶,也不要放到厨房、菜柜、衣柜以及樟木箱内,特别不要与香皂、樟脑丸等混放在一起,以防严重串味,使茶叶变质。

针对铁观音的保存来说,一般都要求低温和密封真空,这样在短的时间内可以保证铁观音的色香味,但是在实际的保存中为什么会经常出现茶叶保存时间不长但色香味均不及开始泡饮的茶叶,原因如下: 1、茶叶发酵后的烘干程度 目前采用的茶叶制作技术朝轻发酵的方向转变,这中间感德的茶叶就是比较典型的代表,在轻发酵中,茶叶容易体现高昂的兰花香,茶汤也比较漂亮(呈现标准的绿豆汤),但是要让干茶叶体现香气,一般情况茶叶就不会烘得太干,茶叶含一定的水分,这样的茶叶在后期保存时一定需要注意茶叶的低温和密封,以建少水分在茶叶中的作用。

如果茶叶烘得比较干,入手感觉很脆很干爽,这样的茶叶对低温的要求就比较低。

2、茶叶发酵程度的控制 有经验的制茶人在控制茶叶的发酵是会充分考虑到市场流通和保存的问题,所以在制茶时会通过发酵程度的控制来保持茶叶的鲜香,通俗的讲大家都知道波峰波谷这样的曲线,那么在制茶时如果在发酵快接近波峰时控制住,那么茶叶制作后通过时间的推移进行后发酵,这样的茶叶就可以较长时间的保存,如果茶叶已开始就让其发酵到波峰,那在保存的过程中就要注意抑制茶叶的后发酵的形成条件-即控制温度和空气的接触,如果茶叶的发酵已经过来波峰点,茶叶就难入上乘境界!

关于茶的一些问题,茶能代替水吗?

只要用水量到了是一样的。

但茶也不能完全代替水。

因为我们每天喝水除了维持身体所需的水分,还辅助新陈代谢,同时帮助肾脏肝脏排毒。

注意:但喝茶也要适量,最好不要一天的饮品全是茶饮。

少喝浓茶。

因为这会增加肾脏和肝脏的负担。

茶叶成分中富含草酸,长期喝茶有形成尿路结石的危险。

如果患有结石的人更不能喝茶。

一些关于茶叶的问题红茶,绿茶,苦丁茶,莲子芯,铁观音,龙井,普...

春季,天气乍暖还寒,以饮用香气浓郁的花茶为好,有利散发冬天积在体内的寒邪,促进人体阳气的生发。

夏季,气候炎热,适宜饮用绿茶。

因绿茶性苦寒,可消暑解热,又能促进口内生津,有利消化。

秋季,选用青茶最理想。

青茶性味介于绿、红茶之间,不寒不热,既能消除体内余热,又能恢复津液。

也可用绿、红茶混合一起饮用。

冬季,则应选用味甘性温的红茶为好,以利蓄养人体阳气。

红茶含丰富的蛋白质和糖,还有助消化、去油腻的作用。

喜欢饮茶的朋友,可根据不同季节选择不同品种的茶叶,这样会更有利于你的健康。

苦丁茶属于冬青科冬青属,所以苦丁茶严格来说是不属于茶叶的。

德信苦丁茶是用苦丁冬青经茶叶的加工工序制成,据临床实验证明,苦丁茶有消炎镇疼,清凉解毒、降脂、降压、减肥的良效,被誉为保健茶,美容茶、降压茶和益寿茶。

莲子芯茶气味清冽幽香,入口清快。

作用:可以清目,此外尚有清热、固精、安神的功效,可治高热燥烦、神志不清、梦遗滑泄等症。

还有降血压的作用,可用于高血压而有烦热症状。

铁观音属于青茶,龙井属于绿茶,普洱属于黑茶,也属于比较暖性的茶叶,冬季饮用也不错。

茶方面的问题我们工厂在加工老边茶 就是有茶叶梗和老叶子 把他们...

根据人的身体状况、生理状况选择茶叶 茶虽是保健饮料,但由于各人的体质不同,习惯有别。

因此,每个人更适合喝哪种茶,要因人而异,只要不暴饮过度,饮什么茶可凭各人所好。

儿童和妇女以喝高级花茶和绿茶。

老年人喝红茶为宜。

肥胖者、高血压患者可多饮乌龙茶、普洱茶,以减少血液中的胆固醇和血脂、糖尿病患者可多饮乌龙茶和紧压茶。

神经衰弱患者,在夜间不宜多饮茶。

最好不饮茶,以免引起失眠。

喜欢清淡口味者,可以选择高档烘青茶和名优茶。

平时要求茶味浓醇者,则以选择炒青茶叶为佳。

而脾胃恶寒,老弱虑的人,饮茶则不宜过多。

西藏、内蒙等边疆地区,长年以牛、马、羊的肉和奶作为主食,缺少新鲜蔬菜供应。

“宁可三日无粮,不可一日无茶。

”常喝黑茶(砖茶),解油腻。

吃饭后不能立即饮茶,最好过1小时

饮用茶时要注意哪些问题?

吃药只能用开水服下,但不能喝茶。

理由是:茶叶里含有大量单宁酸,能与很多药物发生化学作用。

如奎宁、苏打等含有碱,和酸碰在一起不能溶解,因而不能被身体吸收,也就不能充分地发挥其作用了。

吃补药更不能用茶水吞服,因补药一般都含铁质,与酸发生化学作用后,不仅失去其效用,而且会引起胃部不适,甚至能引起肠胃绞痛、腹泻或带来大便秘结等副作用。

为了保险起见吃药不要喝茶不就好 通常喝中药是不用茶水送服的,因为喝茶会“解药”。

茶叶中含有大量鞣酸,很容易与生物碱发生不溶性沉淀。

而很多中药的有效成分都是生物碱,如麻黄中含有麻黄碱和伪麻黄碱,黄连、黄柏中含有小檗碱,百部中含有百部碱。

其他像元胡、大蓟、小蓟、川牛膝、曼陀罗等有效成分也主要是生物碱。

当这些药的水煎液与茶水同服,就会发生沉淀而影响药效的发挥。

同时,茶叶中的鞣酸具有收敛作用,会阻止人体对蛋白等营养物质的吸收,因而在服用党参、黄芪、山药等补益药时,饮用茶水,特别是饮用浓茶,也会降低药效。

不过,也有极个别的可用茶水的。

比如,有一首治偏正头痛的名方,叫“川芎茶调散”,就是用清茶送服药末或煎汤与茶服的,目的是利用茶的苦寒之性,清上降下以利血行,从而达到熄风止痛的作用,但如无特别注释,喝中药时且勿与茶同服。

...

本文来自投稿,不代表本站立场,如若转载,请注明出处。