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极品典藏铁观音茶叶

怎么区别铁观音茶叶等级如精品,极品,顶级分别
品安溪铁观音茶既要品汤味,还要嗅铁观音茶香。嗅茶香先是嗅未经冲泡的干茶叶。茶香可分为甜香、焦香、清香等。铁观音茶叶一经

极品典藏铁观音茶叶

怎么区别铁观音茶叶等级如精品,极品,顶级分别

品安溪铁观音茶既要品汤味,还要嗅铁观音茶香。

嗅茶香先是嗅未经冲泡的干茶叶。

茶香可分为甜香、焦香、清香等。

铁观音茶叶一经冲泡之后,其香味便会随之从水中散溢出来,此时便可以闻香了。

品茶完毕后,可以嗅闻铁观音茶盖及杯底的余香。

鉴别铁观音鉴别方法是“干看外形”和“湿评内质(冲水开泡)”这两个程序。

1、观看外形:主要是观察铁观音的外形、色泽、匀净度和闻茶米的香气。

凡外形肥状、重实、色泽砂绿,干茶(茶米)香气清纯的,此类茶即观音特征明显均为上品茶;反之为次品茶。

2、湿评品质:茶叶经沸水冲泡后鉴别其香气、汤色、滋味和叶底。

(1)嗅香气:先嗅香气是否突出,再区别香气高低、长短、强弱、纯浊。

嗅香时采用热嗅、温嗅、冷嗅相结合的方法。

凡香气突出,香气清高,馥郁悠长的,均为上品;反之为次品。

(2)尝滋味:用茶匙舀取适量的茶汤入口(一定不要太多),通过舌头在口腔中作吮吸打转滚动,使口腔各部位的味细胞作出综合的滋味感应。

凡滋味醇厚,醇而带爽,厚而不涩,富有品种“韵味”特征的,均为上品;反之为次品。

(3)看汤色:看茶汤的颜色深浅、明暗、清浊等。

凡汤色橙黄明亮的(简称是绿豆汤)的为上品;暗浊的为次品。

(4)观叶底:经沸水冲泡过的茶叶(称为“叶底”,俗称“茶渣”),倒入盛有清水的盘中,观察叶底。

凡叶底柔软、“青蒂绿腹”明显的,均为上品;反之,为次品。

分级什么的的确不太靠谱 都是别人炒起来的 还是要自己去品鉴...

中国茶叶排名 最珍贵的茶叶品种有哪些

全国“十大名茶”评比会所评选 西湖龙井 产于杭州西湖周围的群山之中。

洞庭碧螺春 产于苏州太湖洞庭山。

黄山毛峰 产于安徽省黄山。

涌溪火青 产于安徽省泾县涌溪村。

六安瓜片 主产地是安徽省六安市大别山一带 君山银针 产于湖南省洞庭湖的君山。

庐山云雾 主产地是江西省庐山。

武夷岩茶 产于福建“奇秀甲东南”的武夷山 铁观音 产于福建省泉州市安溪县。

祁门红茶 产于安徽省黄山祁门县一带。

都匀毛尖 产于贵州省都匀市 信阳毛尖 产于河南省信阳市和新县一带 --------------------中国天价茶十大土豪排行榜--------------------茶,在中国被誉为“国饮”,不同品类的茶叶也因其茶香口味和产量而被奉为茶叶中的精品,不少茶叶引起无比稀少珍贵而被贵逾黄金。

本期喝茶就为大家列举当前十大土豪茶,以供品鉴。

云南金瓜贡茶 锦绣茶王香竹箐以35万元/100克,一举夺得了“普洱史上最贵的茶”的桂冠,但若以收藏来看,金瓜贡茶无疑是普洱茶中最负盛名的,金瓜贡茶是国家二级文物,一直在故宫收藏,直到2007年才被云南人民迎回普洱市,单单投保金额竟达到了1999万元。

此茶已是“神茶”,只有供人们参观供奉了。

武夷山母树大红袍 九龙窠三颗350余年树龄的古树茶。

清朝进贡茗茶,只有皇帝才有专利享 用。

1998年的首届中国武夷山大红袍茶文化节上,,有富 商以15.68万元的高价竞得20克母树大红袍;2005年第7届武夷山茶文化 节,20克武夷山母树大红袍又拍卖出20.8万元的天价。

相 当于1040万元/公斤。

而在今年2月份拍卖会上,武夷山大红袍母树茶寮的三 年经营权被北岩茶厂以906万元拍下。

“史上最贵”已 不足表述,因为它早已无价。

现存6棵母树大红袍,早就被列入《世界遗产 名录》,绝对的珍稀茶种,在2006年政府已禁采。

西湖龙井御前八棵 西湖龙井茶一直被冠以中国十大名茶之首,其名气不用再陈述,而龙井中了 龙井“御前八棵”当然在天价茶之列。

目前龙井“御前八棵”每年产量只有 二两,其价格没法用确切数字衡量,而“御前八棵”以外的明前特级龙井 茶,在2014年已飙升到10万/公斤以上。

今年天价龙井茶价格下降许多,但 绝佳的特级西湖龙井茶依然有不少土 豪们追捧,天价的龙井茶仍然不断涌现。

安徽太平猴魁 安徽名山众多,高山云雾出好茶,除太平猴魁外,黄山毛尖、六安瓜片和祁 门红茶也是享誉中外名茶。

在2007年上海“黄山杯” 精品名茶拍卖会上,100克的六百里牌太平猴魁拍出了15.9万元的天价。

不 过这样高价过两年便被刷新了。

在2009年5月份的济南 “国礼茶安徽太平猴魁名茶拍卖会”上,100克太平猴魁拍出了20万元,相 当于200万元/公斤,产这天价茶的茶树有三百多年历史 的野生茶树,是太平猴魁中最珍贵的茶树,连茶都叫“国礼茶”,你知道它 为什么那么贵了吧。

安徽黄山毛峰 黄山毛尖与信阳毛尖一样,名列中国十大名茶之中。

2007年6月,同样在上海国际商品拍卖有限公司举行的首届“黄山杯”精品名茶拍卖会上,50克汪满田牌极品黄山毛峰以8.5万元的天价成交,相当于170万元/公斤,这样的价格放在今天依旧是难以想象的天价。

河南信阳毛尖 信阳毛尖以独特的风格享誉中外,和西湖龙井同为中国十大名茶之列,亦是绿茶中的极品。

2006年极品信阳拍卖会上,信阳毛尖茶王“蓝天玉叶”以74.5万元/斤成交,相当于149万元/公斤,创下中国历史上绿茶竞拍席上最高的价格,“蓝天玉叶”如同普洱茶里的“锦绣茶王”一样,是信阳毛尖茶王的象征,其文化价值远远超出了茶本身,成为一种地域公共茶品牌的象征。

潮州凤凰单丛宋种1号 今年四月,广东省潮州凤凰县的凤凰单丛宋种开采仪式上,惊现100万元/公斤的天价茶。

物以稀为贵,宋种1号年产量在两斤左右,算是茶王级别的茶树中的高产茶了。

宋种1号是凤凰茶区现存最古老的一株茶树,有六百多年历史,是由乌岽山凤凰水仙群体品种的自然杂交后代中单株筛选而成。

生长在位于海拔约1150米的乌岽李仔坪村顶厝几块巨大的泰石鼓之间。

凤凰单丛宋种1号与前面列举的天价茶王都可以列入我国的典藏级茶了。

安徽六安瓜片 六安瓜片和黄山毛尖齐名,2002年4月,“茶王”许道仙拍卖价4.6万元一两,相当于92万元/公斤;在2014年的徽六茶园头茶开采当天,六安瓜片在淘宝电商上竞拍,受到土豪们的疯狂血拼,最终以103800/套,创下淘宝茶叶竞拍最高价。

安溪铁观音 安溪铁观音是中国十大名茶之一。

在2012年6月的中国海峡名器名茶春季珍品拍卖会上,茶王赛清香型铁观音以6.7万元/100克价格成交,相当于67万/公斤,一举刷新了铁观音的春茶最高拍卖记录。

不过这样的天价茶只能位列第九,刚刚能排上号。

贵州都匀毛尖 2011年在开幕式现场举行的都匀毛尖新茶拍卖会上,3个标底的“都匀毛尖特制珍品茶王”(150g装)在现场开拍,拍卖总成交价格达22万元,其中,“都匀毛尖特制珍品茶王”二号(150g装)最高成交价格达10万元,相当于66.6万元/公斤。

这也说明为什么不少人也把都匀毛尖放在中国十大名茶之列的重要体现。

以上列举的十大“天价茶”中,不少天价茶已成为地域公共茶品牌的标志,其文化价值...

极品铁观音多少钱一斤?

正宗的铁观音品质极品成本应该在四百左右就可以了,观音由于其各自质量的不同,很难说铁观音一斤多少钱,其弹性空间很大,好的一斤上千元,普通的十来元。

从一年四季来看,按其品质和市场供需情况,秋茶价格最高,零售价都要上百元/斤,其次是春茶,再次是暑茶,排在最尾的是夏茶。

有些地方还有冬茶,价格和春茶类似。

这些是总体上说的,其实由于现在都采用空调来制作茶叶,夏暑季的铁观音有的质量也做得不错,价格也是很高的。

铁观音茶什么样的为上品?

一楼的同志,你是书上照抄的吧,说那么多。

现在的铁观音等级品质是没有明文的定义,因为铁观音是比较特殊的茶叶依照个人口味不同品尝出来的等级也吥一样,一般来说你自己喝了感觉好价格又吥高,你就可以认定为上品。

真要鉴定好坏可以找喝铁观音茶龄比较长的,或者找熟悉铁观音的人研究一下。

比如我就可以。

总的来说要自己慢慢体会,铁观音茶不是用看的可以看得出等级的。

这种礼盒装的铁观音大概多少钱 典藏中国茶礼

铁观音,属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。

它介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,是我国绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶、六大茶类之一。

铁观音除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。

铁观音不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。

铁观音于民国八年自福建安溪引进木栅区试种,分「红心铁观音」及「青心铁观音」两种,主要产区在文山期树属横张型,枝干粗硬,叶较稀松,芽少叶厚,产量不高,但制包种茶品质高,产期较青心乌龙晚。

其树性稍,叶呈椭圆形,叶厚肉多。

叶片平坦展开,适宜种植铁观音茶。

铁观音是乌龙茶的极品,其品质特征是: 茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。

冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。

铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。

红芽歪尾桃 “铁观音” 茶树,天性娇弱,产量不大,所以便有了“好喝不好栽”的说法,“铁观音”茶从而也更加名贵。

纯种铁观音植株为灌木型,树势披展,枝条斜生,叶片水平状着生。

叶形椭圆,叶缘齿疏而钝,叶面呈波浪状隆起,具明显肋骨形,略向背面反卷,叶肉肥厚,叶色浓绿光润,叶基部稍钝,叶尖端稍凹,向左稍歪,略厂下垂,嫩芽紫红色,因此有“红芽歪尾桃”之称,这是纯种特征之一。

主要分类: 安溪铁观音的主要分类: 一 清香型铁观音 清香系列产品:本产品为中国名茶安溪铁观音的高档产品,原料均来自铁观音发源地安溪高海拔、岩石基质土壤种植的茶树,具有“鲜、香、韵、锐”之综合特征。

香气高强,浓馥持久,花香鲜爽,醇正回甘,观音韵足,茶汤金黄绿色,清沏明亮。

口、舌、齿、龈均有刺激清锐的感受,产品倍受广大消费者的青睐。

冲泡方法:每次5-10克放进茶杯(盖瓯),用沸水冲泡,首汤10-20秒即可倒出茶水,以后依次延长,但不可久浸,可连续冲泡6-7次 温馨提示:宜用山泉水,矿泉水或纯净水冲泡,泡饮效果最佳。

二 浓香型铁观音 浓香系列产品:本产品以传统工艺“茶为君,火为臣”制作的铁观音茶叶,使用百年独特的烘焙方法,温火慢烘,湿风快速冷却,产品“醇、厚、甘、润”,条型肥壮紧结、色泽乌润、香气纯正、带甜花香或蜜香、粟香,汤色深金黄色或橙黄色,滋味特别醇厚甘滑,音韵显现,叶底带有余香,可经多次冲泡。

茶性温和止渴生津,温胃健脾。

冲泡方法:每次5-10克放进茶杯(盖瓯),用沸水冲泡,首汤10-20秒即可倒出茶水,以后依次延长,但不可久浸,可连续冲泡6-7次。

三 韵香型铁观音 韵香系列产品特色:本产品制作方法是在传统正味做法的基础上再经过120℃左右烘焙10小时左右,提高滋味醇度,发展香气。

原料均来自铁观音发源地安溪高海拔、岩石基质土壤种植的茶树,经过精挑细选、传统工艺精制拼配而成。

茶叶发酵充足,传统正味,具有“浓、韵、润、特”之口味,香味高,回甘好,韵味足,长期以来倍受广大消费者的青睐。

冲泡方法:每次5-10克放进茶杯(盖瓯),用沸水冲泡,首汤10-20秒即可倒出茶水,以后依次延长,但不可久浸,可连续冲泡6-7次。

此款韵香型铁观音是经过高级制茶师亲自炒制的,香气与轻发酵的不一样.米香味道,口感偏重,汤水金黄色。

适合人群:1.超过30岁的中年人或年长者。

2.口感较重者较合适。

3.胃不好不宜喝青茶者。

温馨提示:传统韵香的具有醇厚,具有医学上讲到的暖胃、降血压、血脂、减肥的功效,很适合现在应酬多,饮食结构不合理的,肠胃有小毛病、血脂血压高,感觉自己身体胖的朋友钦用。

优点:不必放入冰箱可长期保存,耐泡。

胃寒者更合适,也更去火。

缺点:没有了清香型原来铁观音的香气,口感饱实,偏重。

正炒铁观音做法及特点: 正炒铁观音 正炒做法基本按传统铁观音的制作工艺,并及时下锅杀青,采青后第二天中午11-12点炒青(杀青),所以称为正炒。

正炒做法具有传统铁观音的特征,干茶砂绿色明显,因走水充分汤色黄绿、明亮、透白;汤味滑、活、厚,上等茶花果香浓郁,观音韵明显,回味甘甜,口齿留香;叶底色黄绿,有光泽,底片柔软;安溪茶农自己留着喝的也多数都是这种工艺茶。

因此正炒铁观音适合有一定茶龄的茶客,也适合斗茶。

铁观音茶王比赛用的就必须这种做法的铁观音。

此类茶口感较轻。

拖补铁观音做法及特点: 将摇好的茶青,置于空调间,静置至次日下午以后,才可以开始入锅炒青(杀青)。

由于茶青静置时间长,杀青时间拖延至第二日晚22-24点炒青,有的拖到第三天6-10点再炒青,因此称为拖补或拖酸,又叫拖青。

这种工艺做的好的有清爽的青香和酸香或清酸味,但基没有了铁观音的音韵。

这类茶有明显的“三绿”特点:即干茶绿、汤色绿、叶底绿。

有开盖夺香之势,很容易吸引刚接触观音的茶客。

此类茶叶(铭茶案坊)口感较重。

铁观音茶叶品牌排名?

天福创建于1993年,是一家集茶叶自产、制、销、科研、文化于一体的综合性茶叶。

天福本着“根植福建、香传全国、名扬世界”的经营思路。

“天福”获为“中国驰名商标”,是全国获此殊荣的第一家茶业企业。

华祥苑铁观音:华祥苑是一家以传统工艺和现代科技相结合,集种植、科研、生产、加工、销售于一体的综合性茶企。

中闽铁观音:福建魏氏茶业(中闽魏氏)创立于1999年,是一家潜心专研、专注、专营高端优质铁观音。

现已发展成一家集生态茶园开发、种植、生产、销售为一体的大型茶叶连锁机构。

连赞茶业:连赞茶业,是一家集茶叶种植、生产、加工、研发、销售及茶文化推广为一体的大型综合性茶企。

在国际花园城市厦门设有规模宏大的运营中心,成为茶界翘楚。

连赞茶业主要经营铁观音、大红袍、红茶、白茶等产品。

主要也有做茶叶加--盟店。

是国内一流的品牌茶叶加--盟店。

日春铁观音:日春发源于铁观音的故乡——安溪西坪镇,是一家集茶基地建设,茶叶、茶具、茶食品开发、生产和销售为一体的大型专业化龙头企业。

海堤铁观音:海堤是世界500强企业中粮集团旗下中外合资企业。

公司出口及内销产品以“海堤”牌乌龙茶为主,“海堤”商标2009年获得中国驰名商标称号。

八马茶业:八马茶业源于百年前的“信记”茶行,掌门人王文礼先生是非物质文化遗产代表性传承人,也是铁观音发现者王士让的第十三代传人。

是目前中国铁观音市场份额较大的一家茶叶生产商。

馥春铁观音:馥春茶业旗下拥有厦门总部、上海营销中心和安溪县大坪馥春茶厂。

专业从事“馥春”牌和“马峰山”牌(乌龙茶)铁观音、红茶、茶具、茶点等系列产品的研发、生产、加工和连锁经营。

富源茶业:福建富源茶业起源于中国名茶铁观音之乡--安溪县祥华乡新寨,源于百年前声名显赫的老字号“富源”茶行。

公司在安溪祥华新寨拥有数千亩的生态茶园生产基地,为富源茶业铸就品牌之路提供了坚实的品质保障。

凤山铁观音:安溪凤山茶业生产基地位于中国乌龙茶安溪铁观音(名茶)之乡——福建泉州安溪。

安溪凤山茶业生产基地位于中国安溪铁观音(名茶)之乡

中国最好的顶级茶是什么茶? 茶叶

中国顶级茶没有唯一之说,因为有很多种茶,都是属于名贵的茶,没有同比性,每一个茶种都有顶级茶,具体的有中国十大名茶如下:一、西湖龙井 二、洞庭碧螺春 三、黄山毛峰 四、庐山云雾 五、六安瓜片 六、君山银针 七、信阳毛尖 八、武夷岩茶 九、安溪铁观音 十、祁门红茶 (详解) 1、西湖龙井,产于浙江杭州西湖区,茶叶为扁形,叶细嫩,条形整齐,宽度一致,为绿黄色,手感光滑,一芽一叶或二叶;芽长于叶,一般长3厘米以下,芽叶均匀成朵,不带夹蒂、碎片,小巧玲珑。

龙井茶味道清香,假冒龙井茶则多是清草味,夹蒂较多,手感不光滑。

2、碧螺春,产于江苏吴县太湖的洞庭山碧螺峰。

银芽显露,一芽一叶,茶叶总长度为1.5厘米,每500克有5.8万-7万个芽头,芽为白豪卷曲形,叶为卷曲清绿色,叶底幼嫩,均匀明亮。

假的为一芽二叶,芽叶长度不齐,呈黄色。

3、信阳毛尖,产于河南信阳车云山。

其外形条索紧细、圆、光、直,银绿隐翠,内质香气新鲜,叶底嫩绿匀整,清黑色,一般一芽一叶或一芽二叶,假的为卷曲形,叶片发黄。

4、君山银针,产于湖南岳阳君山。

由未展开的肥嫩芽头制成,芽头肥壮挺直、匀齐,满披茸毛,色泽金黄光亮,香气清鲜,茶色浅黄,味甜爽,冲泡看起来芽尖冲向水面,悬空竖立,然后徐徐下沉杯底,形如群笋出土,又像银刀直立。

假银针为清草味,泡后银针不能竖立。

5、六安瓜片,产于安徽六安和金寨两县的齐云山。

其外形平展,每一片不带芽和茎梗,叶呈绿色光润,微向上重叠,形似瓜子,内质香气清高,水色碧绿,滋味回甜,叶底厚实明亮。

假的则味道较苦,色比较黄。

6、黄山毛峰,产于安徽歙县黄山。

其外形细嫩稍卷曲,芽肥壮、匀齐,有锋毫,形状有点像“雀舌”,叶呈金黄色;色泽嫩绿油润,香气清鲜,水色清澈、杏黄、明亮,味醇厚、回甘,叶底芽叶成朵,厚实鲜艳。

假茶呈土黄,味苦,叶底不成朵。

7、祁门红茶,产于安徽祁门县。

茶颜色为棕红色,切成0.6-0.8厘米,味道浓厚,强烈醇和、鲜爽。

假茶一般带有人工色素,味苦涩、淡薄,条叶形状不齐。

8、都匀毛尖,产于贵州都匀县。

茶叶嫩绿匀齐,细小短薄,一芽一叶初展,形似雀舌,长2一2.5厘米,外形条索紧细、卷曲,毫毛显露,色泽绿润、内质香气清嫩、新鲜、回甜,水色清澈,叶底嫩绿匀齐。

假茶叶底不匀,味苦。

9、铁观音,产于福建安溪县。

叶体沉重如铁,形美如观音,多呈螺旋形,色泽砂绿,光润,绿蒂,具有天然兰花香,汤色清澈金黄,味醇厚甜美,入口微苦,立即转甜,耐冲泡,叶底开展,青绿红边,肥厚明亮,每颗茶都带茶枝,假茶叶形长而薄,条索较粗,无青翠红边,叶泡三遍后便无香味。

10、武夷岩茶,产于福建崇安县。

外形条索肥壮、紧结、匀整,带扭曲条形,俗称“晴蜒头”,叶背起蛙皮状砂粒,俗称蛤蟆背,内质香气馥郁、隽永,滋味醇厚回苦,润滑爽口,汤色橙黄,清澈艳丽,叶底匀亮,边缘朱红或起红点,中央叶肉黄绿色,叶脉浅黄色,耐泡6-8次以上,假茶开始味淡,欠韵味,色泽枯暗。

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